せっかくの美味しいお肉も、焼き方を間違えると台無しになってしまいます。焼肉をより美味しく楽しむためのポイントを紹介します。

まず、強火で一気に焼かないことが大切です。高温で焼きすぎると肉の旨味が逃げてしまうため、中火〜弱火でじっくり焼きましょう。

次に、焼く順番にも工夫が必要です。脂の少ない赤身肉から焼き始め、最後にホルモンなど脂の多い部位を焼くと、網が汚れにくく、風味も活かせます。

また、焼く際はあまり触りすぎないこともポイントです。片面がしっかり焼けたら裏返し、両面に程よい焼き色がついたら食べ頃です。

当店では、最高の状態でお肉を楽しめるよう、品質にこだわった食材を提供しております。ぜひ、こだわりのお肉をお試しください！